ORIGEN: la elaboración del cerdo "Latón de la Fueva"
INGREDIENTES: magro de cerdo y panceta, pimentón y especias naturales.
FORMA: piezas irregulares, de unos 5 cm. de diámetro y 15 cm. de longitud.
SABOR: dulce y suave.
PECULIARIDADES: elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho 100% con carne de cerdo "Latón de la Fueva" y curación en bodega, lo que le da su peculiar sabor. Sin conservantes, colorantes, ni alérgenos.
ENVASADO: envuelto en papel parafina.
CADUCIDAD: 3 meses.
PREPARACIÓN: cortar en rodajas o abrir longitudinalmente.
ACOMPAÑAMIENTO: untar la sobrasadas sobre pan tostado o comer acompañada de unos panecillos tostados.
CONSERVACIÓN: entre 0-5ºC

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